Nu går det boka lammkött för leverans början av mars 2023 och framåt!
🌟Lammkött priser 2022🌟
Lammköttets pris baseras på helfallsvikt, alltså slaktkroppens vikt. Detta pga att det varierar så mycket hur mycket köttlådan i slutändan väger pga vilken styckning man väljer.
Ett helfall/slaktkropp väger mellan 18-26 kg.
⚜️HELFALL OSTYCKAT (helkropp) 125 kr kg
½ helfall plus 130 kr
⚜️FINSTYCKAT 145 kr kg
Lårstekar m ben, kotletter / entrecote i skivor, bogstek m ben, lägg, slagsidor, revben
⚜️FINSTYCKAT FÄRS 155 kr kg
Urbenade Lårstekar, kotletter/ entrecote i skivor, bogstek m ben, revben, färs i 500 g pkt
⚜️DETALJSTYCKAT 165 kr kg
Ytterfilé, innerfilen, benfria lårstekar, revben, benfri entrecote, färs i 500 g pkt
⚜️GOURMETSTYCKAT 165 kr kg
Benfria lårstekar, rostbiff, lammracks, benfri entrecote, benfria bogstekar, revben, färs i 500g pkt
⚜️GRILLSTYCKNING 165 kr kg
Allt i skivor, färs i 500 g pkt
⚜️SPECIALSTYCKNINGAR
Kan göras i samråd med slakteriet. Detta är grundstyckningarna utformade efter anatomin och kunder vanliga efterfrågan.
⚜️VACUUMPACKAT + 12 kr/ kg
⚜️Prisexempel ⚜️
Ett lamm på 22 kg helfall Finstyckat med färs o vaccat blir ca 3410 kr.
Ett lamm på 22 kg helfall med gourmetstyckning och vaccat blir 3630 kr.
Oftast vill våra kunder ha de största lammen i omgångarna, men vill man ha ett mindre (ca 18 kg) eller ett mellanstort (19-20 kg) kan man ha det som önskemål så fixar vi det så gott vi kan!
Dalslands Struts 