Boka lamm-låda

⚜️Lammkött priser 2021⚜️

Lammköttets pris baseras på helfallsvikt, alltså slaktkroppens vikt. Detta pga att det varierar så mycket hur mycket köttlådan i slutändan väger pga vilken styckning man väljer. 

Ett helfall/slaktkropp väger mellan 18-24 kg. 

⚜️HELFALL OSTYCKAT (helkropp) 110 kr kg 

½ helfall plus 125 kr

⚜️FINSTYCKAT 130 kr kg 

Lårstekar m ben, kotletter / entrecote i skivor, bogstek m ben, lägg, slagsidor, revben 

⚜️FINSTYCKAT FÄRS 140 kr kg 

Urbenade Lårstekar, kotletter/ entrecote i skivor, bogstek m ben, revben, färs i 500 g pkt 

⚜️DETALJSTYCKAT 150 kr kg 

Ytterfilé, innerfilen, benfria lårstekar, revben, benfri entrecote, färs i 500 g pkt 

⚜️GOURMETSTYCKAT 150 kr kg 

Benfria lårstekar, rostbiff, lammracks, benfri entrecote, benfria bogstekar, revben, färs i 500g pkt 

⚜️GRILLSTYCKNING 

Allt i skivor, färs i 500 g pkt 

⚜️SPECIALSTYCKNINGAR 

Kan göras i samråd med slakteriet. Detta är grundstyckningarna utformade efter anatomin och kunder vanliga efterfrågan. 

⚜️VACUUMPACKAT + 12 kr/ kg 

⚜️Prisexempel ⚜️

Ett lamm på 22 kg helfall Finstyckat med färs blir 3080 kr. 

Ett lamm på 22 kg helfall med gourmetstyckning och vaccat blir 3564 kr. 

Oftast vill våra kunder ha de största lammen i omgångarna, men vill man ha ett mindre (ca 18 kg) eller ett mellanstort (19-20 kg) kan man ha det som önskemål så fixar vi det så gott vi kan!